CDI COMMIS / COMMISE DE CUISINE

CDI

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La Clinique Notre Dame recrute un/une commis (e) de cuisine, en poste CDI à temps plein 1 week-end sur 4 travaillé, à compter du 01/07/2021.

Des mesures de protection contre le COVID19 sont mises en place pour l’ensemble des salariés.

L’Établissement ORSAC-CLINIQUE NOTRE-DAME-VILLEURBANNE (69)- www.cnd-orsac.fr

Établissement de soins privé d’intérêt collectif, non sectorisé spécialisé en psychiatrie générale adulte. L’établissement offre des prises en charge spécifiques destinées exclusivement aux femmes (en raison de l’accueil de victimes de violence) avec :

– 78 lits d’hospitalisation complète (hospitalisation libre uniquement)

– 14 places d’Hôpital de Jour

– 1 pôle de consultations mixtes

Convention collective CCN 51

Le Poste :

Le commis de cuisine assure sous la responsabilité du responsable de la cuisine, la préparation des repas destinés aux patientes hospitalisées et au personnel au sein d’une équipe composée de 6 personnes : un cuisinier, un second de cuisine, 2 commis et un tournant de cuisine.

Horaires : Temps plein en roulement sur un cycle pérenne et prédéfini, un week-end sur quatre travaillé – amplitude : 7 heures :

Horaires matin : 8h – 15h (3 semaines sur 4)

Horaires soir : 12h30 – 19h30 (toutes les 3 semaines)

Horaires Week-end et jours fériés : 9h-12h30 / 16h-19h30

Rémunération brute mensuelle :  1554,61 € + 5% prime décentralisée + indemnité SEGUR soit 1870,34€ brut mensuel. ( hors prime ancienneté)

Qualification :

CAP ou BEP cuisine

HACCP exigé

Expérience en restauration collective

Les tâches :

– Identifier et ranger les produits alimentaires et le matériel, les utiliser et les respecter,

– Exécuter les tâches nécessaires à la préparation des mets,

– Participer à l’entretien et à la remise en ordre du matériel et des locaux dans le respect des règles d’environnement, d’hygiène, de sécurité et d’ergonomie,

– Assurer le service des repas au self,

– Assurer l’acheminement des repas dans les services d’hospitalisation complète,

– Procéder aux tri des déchets.

Contact :

Madame Martine JECHOUX

Directrice de Pôle

ORSAC CLINIQUE NOTRE-DAME

rh@cnd-orsac.fr

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